Obľúbené pečené bravčové karé - postup receptu

Ingrediencie: 600 g bravčové karé (4 plátky) na osobu počítame cca 150 g mäsa, 6 polievkových lyžíc olivového oleja na dochutenie: soľ, mleté čierne korenie, mletá červená paprika, mletá rasca alebo obľúbené korenie podľa chuti (bravčové pečené, grilovacie korenie, pečené rebierka)

Tip pre vás

[Elegantné automatické otvárače na víno - otvoria až 70 fliaš na jedno nabitie. V krásnom darčekovom balení - kliknite tu:]

1. Bravčové karé umyjeme, osušíme a nakrájame na plátky hrúbky 1,5-2 cm. Pripravíme si marinádu z oleja a obľúbených korenín podľa chuti. Olejom nešetríme, bravčové plátky budú jemnejšie. Naložené bravčové karé uložíme do chladu aspoň do druhého dňa.
2. Na opekanie minútky zvolíme kvalitnú panvicu, ktorú rozpálime. Pridáme trochu oleja, teplotu znížime a plátky bravčového karé opekáme 3 minúty z každej strany dozlatista. Jednoduché pravidlo 3-3-3. Tri minúty jedna strana, tri druhá strana a odležanie.
3. Minútku z bravčového karé podávame vo fit verzii so zeleninovým šalátom, dusenou zeleninou. Ako prílohu môžeme zvoliť zemiakové hranolky, opekané či štuchané zemiaky, ale aj ryžu. Naša jednoduchá minútka z bravčového karé vás svojou chuťou prekvapí.

Tip Dobrej kuchyne: Okorenené bravčové karé v oleji vydrží v chladničke aj týždeň. Dôležité je, aby mäsko plávalo v oleji, ktorý ho konzervuje. Kedykoľvek si tak môžete pripraviť rýchlu pochúťku z bravčového karé. Vyskúšajte aj bravčové ragú. Máme aj ďalšie recepty na bravčové na nedeľný obed.

Dobrú chuť. Vyskúšaje aj recept na výborné bravčové karé na šťave webu Ženy v meste