Jednoduchý granadír, granadiersky pochod - postup receptu

Ingrediencie: 6 ks zemiak strednej veľkosti, 2 polievková lyžica oleja, 50 g maslo, 1 ks cibuľa strednej veľkosti, 250 g cestoviny fliačky (najlepšie kvalitnejší druh) na dochutenie: soľ, mleté čierne korenie, celá (drvená) rasca, mletá červená paprika

Tip pre vás

[Elegantné automatické otvárače na víno - otvoria až 70 fliaš na jedno nabitie. V krásnom darčekovom balení - kliknite tu:]

1. Zemiaky ošúpeme, umyjeme, osušíme, nakrájame na malé kocky. Na kvalitnejšiu panvicu pridáme olej, rozohrejeme, pridáme zemiaky, rascu a soľ. 
2. Zemiaky na miernom stupni opečieme. Cibuľu očistíme a nakrájame nadrobno. Na masle ju orestujeme do sklovita. Pridáme mletú červenú papriku.
3. Takto pripravenú cibuľu pridáme k jemne opečeným zemiakom. Premiešame. Keď si zemiaky do granadíru opečieme spolu s cibuľou, získajú na chuti.
4. Ku zemiakom s cibuľovým paprikovým základom pridáme približne 2 dl horúcej vody. Panvicu prikryjeme a zemiaky dusíme do mäkka. Trvá to 15 minút.
5. Cestoviny fliačky (zvoliť nemusíme iba fliačky, ale aj iný menší druh cestovín) uvaríme vo väčšom množstve vody s pridaním soli podľa návodu na obale.
6. K zmäknutým zemiakom pridáme scedené cestoviny, ktoré nepreplachujeme. Premiešame, môžeme ešte dochutiť, pridať soľ, aj mleté čierne korenie.
7. Granadiersky pochod podávame najlepšie hneď teplý. Výborne chutí s kyslou uhorkou alebo kapustovým šalátom. Môžeme pridať petržlenovú vňať.

Tip Dobrej kuchyne: Ak máte intoleranciu na lepok, zvoľte obľúbené cestoviny bez lepku. Postup prípravy je úplne rovnaký. Myslíme na všetkých.

Dobrú tradičnú chuť.

Vyskúšajte aj recept na najlepší granadír webu Ženy v meste